Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Northumbria, Inglaterra, conclui que a ingestão de chocolate melhora a capacidade intelectual e reduz o cansaço de um dia de trabalho ou de estudos.
Segundo os cientistas, esse benéfico efeito decorre da capacidade que tem os flavonóides, contidos no chocolate, de incrementar o fluxo sanguíneo no cérebro.
Os flavonóides - substâncias encontradas em diversas frutas e vegetais - são utilizados também como tônico circulatório e no tratamento dos acidentes vasculares.
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